Bij Olivier staat op ’t menu het onmisbaar frietje met een kwak mayonaise, het zwarte goud (mosselen) op verschillende manieren bereid en een koffiecompleet wordt de geserveerd met typisch Belgische praline’kes.

Er is natuurlijk een uitgebreide bierkaart met vers getapte Belgische pintjes en heerlijke speciaal bieren op de fles.

Lunch

Sandwiches

tot 17:00

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Oude kaas (V)

mosterd

5,5

Tonijnsalade

6,5

Smos

Vlaams broodje gezond | jonge kaas | ham

7

Rundercarpaccio

parmezaan | pittenmix | pestodressing

9

Croque's

Gegratineerde dikke boterhammen van wit desembrood

Croque Sandwich

gegrilde kip | bacon | tomaat | kaas | gemengde sla | mosterdmayonaise |

10

Croque Monsieur

ham | kaas

6

Croque Madame

ham | kaas | spiegelei

6,5

Croque Bruxelles (veg)

brie | honing | pijnboompitten

7

Speciaaltjes

Oliviers biefstuk met brood

brood | spek | ui | champignons | jus

16,5

Pulled pork

brioche bun | cajunmayonaise

8

Bagel pastrami

pastrami | zuurkool | groentechips | mosterdmayonaise

10.5

Soepkes

Geserveerd met vloerbrood

Mosterdsoep (V)

6,5

Bomma’s tomatensoep (veg)

cherrytomaat | basilicum

5,5

Soep van de chef

| dagprijs

Kroketten

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Garnalenkroketten

mosterdmayonaise

11,5

Runderkroketten

mosterd

8

Kaaskroketten (veg)

mosterdmayonaise

8,5

Groentekroketten (veg)

cajunmayonaise

7,5

Eiergerechten

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Vlaamse omelet

spek | groenten | roseval-aardappels

9

Uitsmijter

spek | kaas |tomaat

8,5

Uitsmijter

ham of kaas

7,5

extra beleg vanaf 0,5

Salades

Geserveerd met brood

Zwezerik

krokante zwezerik | mini biet | knolselderij | bospaddenstoelen | little gem | balsamico vinaigrette
Biertip: Biertip: Achel Blond | blond | 8% | trappist | licht zoet | lange droge afdronk

16,5

Caesar salade

little gem sla | kip | ansjovis | croutons | parmezaanse kaas | caesardressing
Biertip: Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7,5% | groene appel | hoppig | zoet

15,5

Mosselen

Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het is mogelijk dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel met spek | ui | champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Zoetigheden

Kaasplank

Cheddar Oak Smoked | Morbier Perrin | geitenkaas | Le Petit Doruvael

11,5

Luiksewafel

warme kersen | vanille-ijs | slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

vanille-ijs | slagroom

8

Chocolademousse

espresso | hazelnootijs | gesuikerde noten | frangelicoroom

6,5

Appeltaartje uit de oven

boerenjongens-ijs | slagroom

7,5

Triffle

mango | passievrucht | ananas | Brusselse wafel | witte chocolade | kokos

8

Crème brûlée

Chouffe-likeur

6,5

Cheesecake

witte chocolade | rode vruchten

7

Diner

Om mee te beginnen

Brood met kruidenboter

4,5

Brood met smeersels deluxe

aioli | tapenade | kruidenboter

7

Soepkes

Ook te bestellen als maaltijdsoep

Mosterdsoep (veg)

6,5

Bomma’s tomatensoep (V)

trostomaat | basilicum

5,5

Soep van de chef

dagprijs

Voorgerechten

Rundercarpaccio

parmezaanse kaas | pittenmix | pestodressing
Biertip: De Koninck | amber | 5% | kruidig | bitter

11,5

Kaas- en garnalenkroket

punt brood | mosterdmayonaise
Biertip: Seef | blond | 6,5% | fris | citrus | licht bitter

9,5

Bal gehakt

trappistenkaas
Biertip: Rodenbach | Vlaams bruin | 5,2% | fruitig | licht zuur | verrassend

8

Gekonfijte eend

groene asperges | mandarijn | venkel | little gem | Marokkaanse dressing
Biertip: Biertip: Mooie Nel | india pale ale | 6.5% | fruitig | bitter

10.5

Rouleau van gerookte zalm

aardappel | dille crème fraîche | Oude Geuze-komkommerdressing
Biertip: St. Bernardus Witbier | wit | 5,5% | citrus | koriander

9

Bietencarpaccio (V)

chioggia biet | pistache noten | vijgenbrood | crème van geitenkaas
Biertip: Leffe Bruin | dubbel | 6,5% | licht zoet | moutig

8,5

Gamba’s

pastinaakmousseline | aardappelkaantjes | chiliolie

10.5

Toast bospaddenstoelen (veg) |

brioche | paddenstoelen | knoflook | ui | peterselie | roomboter

7

Salades

Zwezerik

krokante zwezerik | mini biet | knolselderij | bospaddenstoelen | little gem | balsamico vinaigrette
Biertip: Biertip: Achel Blond | blond | 8% | trappist | licht zoet | lange droge afdronk

16.5

Caesar salade

little gem sla | kip | ansjovis | croutons | parmezaanse kaas | caesardressing
Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7,5% | groene appel | hoppig | zoet

15.5

Hoofdgerechten

Steak

gekarameliseerde witlof | Franse aardappelpuree | gerookte knoflookjus
Biertip: Chimay Blauw | donkere trappist | 9% | pruimen | donker doch fris

21,5

Gebakken eendenborst

strudel van gekonfijte eend | gebakken witlof | aardappelpuree | kruidkoekjus
Biertip: Biertip: Corsendonck Pater | dubbel | 7,5% | karamel | rozijnen

18.5

Kalfsstoof

seizoensgroenten | knolselderijmousseline
Biertip: Westmalle dubbel | bruin | 7% | moutig | fruitig | banaan

18,5

Beenhammetje

knolselderijmousseline | Luikse groentjes | tijmjus
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

19,5

Poussin

boerderijkip | bonne-femme groenten
Biertip: Bootjesbier | 7% | amber | kruidig | gember | koriander

18,5

Oostendse waterzooi

kabeljauw | spek | groenten | roseval | romige Chimay Tripelsaus
Biertip: OMER | blond | 8% | licht zoet | fris | hoppig

18,5

Pompoenravioli (veg)

zoetzure pompoen | rode peper | bitterkoekjes | grana padano | salieboter
Biertip: Biertip: Jopen Jacobus RPA | rogge pale ale | 5.3% | roggemout | fruitig | bitter

16

Heilbot

heilbotfilet | aardappelschubben | pompoenmousseline | shiitakebouillon
Biertip: Weihenstephaner Hefe Weisse | wit | 5,0% | fruitig | fris | banaan

19.5

Kaasfondue (veg)

rauwe groenten | brood
Biertip: Biertip: Super Cadix | 5,7% | Dry hopped lager | licht | fruitig

17,5

Mosselen


Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel | spek | ui | champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Keuze uit fritten of brood

Voor Kleine Mannekes en Madammekes

Keuzemenu 10,-
Keuze uit:
kipfilet, kibbeling of mosselpannetje
Geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
En natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

Nagerechten

Ook adviseren wij graag een passend bier bij uw dessert.

Luikse wafel

warme kersen | vanille-ijs | slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

vanille-ijs | slagroom

8

Hazelnootmousse

krokante brickdeeg | specerijenkaramel

6

Appeltaartje uit de oven

boerenjongens-ijs | slagroom

7,5

Flensjes terrine

vanillecrème | kersenmousse | gemarineerde kersen | specerijenkaramel

7

Boerenjongensparfait

bitterkoekjesmousse | krokante brickdeeg | VOC-specerijen | advokaatschuim

8

Hapjes

Hapjes aan d'n Toog

Bestelbaar tot 00.00 uur

Borrelplateau Olivier

mix van hapjes aan d'n Toog, warm | koud

16,5

Brood met kruidenboter

4.5

Brood met smeersels deluxe

aioli | tapenade | kruidenboter

7

Portie oude kaas

mosterd

5.5

Grillworst

truffelmayonaise

6

Bittergarnituur

30 stuks | verschillende warme hapjes

21

Bittergarnituur

15 stuks | verschillende warme hapjes

10.5

Portie olijven

gemengde olijven

3.5

Portie bitterballen

8 stuks

6,5

Portie bitterballen

17 stuks

13

Kaasstengels

8 stuks

7

Vegetarische borrelmix

4 kaasstengels | 4 mini loempia’s

7