Bij Olivier staat op ’t menu het onmisbaar frietje met een kwak mayonaise, het zwarte goud (mosselen) op verschillende manieren bereid en een koffiecompleet wordt de geserveerd met typisch Belgische praline’kes.

Er is natuurlijk een uitgebreide bierkaart met vers getapte Belgische pintjes en heerlijke speciaal bieren op de fles.

Lunch

Boterhammen

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Gerookte zalmspread

met Amsterdamse uitjes

9,5

Oude kaas (veg)

met mosterd

5,5

Tonijnsalade

6,5

Gehaktbal

met trappistenkaas en tomatensaus

7,5

Smos

Vlaams broodje gezond met jonge kaas en ham

7

Rundercarpaccio

met parmezaan, pittenmix en pestodressing

8,50

Brisket

met rode kool, komkommer en gerookte mayonaise

7,5

Croque's

Gegratineerde dikke boterhammen van wit desembrood

Croque Sandwich

met gegrilde kip, bacon, tomaat, kaas, gemengde sla en mosterdmayonaise

10

Croque Fromage (veg)

kaas

5,5

Croque Monsieur

ham en kaas

6

Croque Madame

ham, kaas en spiegelei

6,5

Croque Bruxelles (veg)

met brie, honing en pijnboompitten

7

Croque Rubens

met mozzarella, spek en tomaat

7,5

Speciaaltjes

Gegratineerde kastanjechampignons met kruidenkaas (veg)

met parmezaan, rucola-olie en rode ui

8

Pulled pork

op een brioche bun, met cajunmayonaise

8

Soepkes

Geserveerd met vloerbrood

Aardpeersoep (veg)

met pitten, croutons en truffelroom

6,5

Bomma’s tomatensoep (veg)

met cherrytomaat en basilicum

5,5

Kroketten

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Garnalenkroketten

met mosterdmayonaise

11,5

Runderkroketten

met mosterd

8

Kaaskroketten

met mosterdmayonaise

8,5

Vegetarische kroketten

met cajunmayonaise

6,5

Eiergerechten

Keuze uit: wit desembrood, speltbrood of donker volkorenbrood

Vlaamse omelet

met spek, groenten en roseval-aardappels

9

Uitsmijter

met spek, kaas en tomaat

8,5

Uitsmijter

met ham en/of kaas

7,5

extra beleg vanaf 0,5

Salades

Voor de kleine of de grote trek, geserveerd met brood

Salade gerookte cheddar (veg)

met courgette, paprika, zoete aardappel en balsamico

11,5 - 16,5

Caesar salade

met Romaine sla, kip, ansjovis, croutons, parmezaan en Caesardressing

10,5 - 15,5

Mosselen

Geserveerd met cocktail- en looksaus met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaalbier bij de mosselen adviseren wij u graag.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel met spek, ui en champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Mosselen in Hoegaarden

19,5

Let op:

Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Zoetigheden

Luiksewafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

met vanille-ijs en slagroom

8

Appeltaart

met slagroom + 0,5

3,5

Carrotcake

met slagroom + 0,5

3,5

Cheesecake

van witte chocolade met rode vruchten

7

Diner

Brood

Botram met smeersels

aïoli, duvelse boter en roomboter

4,5

Botram met aïoli

4

Soepkes

Ook te bestellen als maaltijdsoep

Aardpeersoep (veg)

met pitten, knoflookcroutons, en truffelroom

6,5 - 9,5

Bomma’s tomatensoep (veg)

met trostomaat en basilicum

5,5 - 8,5

Voorgerechten

Rundercarpaccio

met parmezaan, pittenmix en pestodressing
Biertip: De Konick | amber | 5% | kruidig | bitter

11,5

Kaas- en garnalenkroket

met een punt brood en mosterdmayonaise
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

9

Bal gehakt

met trappistenkaas
Biertip: Rodenbach | Vlaams bruin | 5,2% | fruitig | licht zuur | verrassend

8

Veluwse eendenborst

met linzen, sinaasappel, chioggia biet en venkel
Biertip: Biertip: Chimay Bruin | licht bruin | 7% | licht bitter | fruitig

9,5

Rouleau van gerookte zalm

met aardappel, dille crème fraîche en Oude Geuze-komkommerdressing
Biertip: St. Bernardus Witbier | wit | 5,5% | citrus | koriander

9,5

Gegratineerde kastanje-champignons met kruidenkaas (veg)

met parmezaan, rucola-olie en rode ui
Biertip: Leffe Bruin | dubbel | 6,5% | licht zoet | moutig

8

Salades

Voor de kleine of de grote trek, geserveerd met brood

Salade gerookte cheddar (veg)

met courgette, paprika, zoete aardappel en balsamico
Biertip: Weihenstephaner Hefe Weisse | wit | 5,0% | fruitig | fris | banaan

11 - 16

Caesarsalade

met Romaine sla, kip, ansjovis, croutons, parmezaan en Caesardressing
Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7,5% | groene appel | hoppig | zoet

10,5 - 15,5

Voor Kleine Mannekes en Madammekes

Keuzemenu 10,-
Keuze uit:
kipfilet, kibbeling of mosselpannetje
Geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
En natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

Hoofdgerechten

Natuurlijk geserveerd met Vlaamse fritten met een goeie kwak mayonaise

Hele zeebaars

gevuld met citroen en peterselie, geserveerd met poftomaat en antiboise
Biertip: Weihenstephaner Hefe Weisse | wit | 5,0% | fruitig | fris | banaan

21,5

Ossenhaasmedaillon

met runderstoof, gepofte winterpeen, cipollini ui, knolselderijmousseline en kalfsjus
Biertip: Corsendonk Pater | dubbel | 7,5% | donker abdijbier | zoet | fruit | moutig

19,5

Kalfsstoof

met seizoensgroenten en Vlaamse fritten
Biertip: Westmalle dubbel | bruin | 7% | moutig | fruitig | banaan

18,5

Beenhammetje

met knolselderijmousseline, Luikse groentjes en tijmjus
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

19,5

Braadkip

met Bonne Femme en roseval-aardappel
Biertip: Westmalle Tripel | tripel | 9,5% | hoppig | banaan | moeder der tripels

18

Oostendse waterzooi

kabeljauw met spek, groenten, roseval en een romige saus van Chimay tripel
Biertip: OMER | blond | 8% | licht zoet | fris | hoppig

18,5

Cannelloni (veg)

gevuld met bospaddenstoelen en kastanje, geserveerd met oude kaas-chips en kaassaus
Biertip: Cornet | zwaar blond | 8,5% | eikenhout | vanille | zacht bitter

14,5

Gentse waterzooi

met parelhoen, rozeval, groenten en een romige saus van Chimay Tripel
Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7 ,5% | groene appel | hoppig | zoet

16,5

Kaasfondue (veg)

geserveerd met rauwe groenten en brood
Biertip: Tripel Karmeliet | tripel | 8,4% | kruidig | fris | volmaakt

17,5

Mosselen

Geserveerd met cocktail- en looksaus met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaalbier bij de mosselen adviseren wij u graag.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel met spek, ui en champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Mosselen in Hoegaarden

19,5


Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Nagerechten

Ook adviseren wij graag een passend bier bij uw dessert.

Kaasplank

met Cheddar Oak Smoked, Morbier Perrin, Utrechtse Geit en Le Petit Doruvael

11,5

Luikse wafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

vanille-ijs en slagroom

8

IJskoffie

met chocolade, en Jet Black Heart

7

Appeltaartje uit de oven

met boerenjongensijs en slagroom

7,5

Bosvruchtenhangop

met gesuikerd bladerdeeg

7.5

Crème brûlée

van Chouffe-likeur

6,5

Cheesecake

van witte chocolade met rode vruchten

7

Hapjes

Hapjes aan d'n Toog

Bestelbaar tot 22.00 uur

Borrelplateau Olivier

mix van hapjes aan d'n Toog, warm en koud

16,50

Kaas- en garnalenkroket

met mosterdmayonaise

8,50

Kaasplank

Cheddar oak smoked, Morbier Perrin, Utrechtse geit en Le Petit Doruvael

11,50

Botram met aïoli

4,00

Botram met smeersels

aïoli, duvelse boter en roomboter met zeezout

4,50

Portie oude kaas

met mosterd

5,50

Ossenworst

met truffelmayonaise

6,50

Vlaamse fritten

met mayonaise

3,50

Bestelbaar tot 23.55 uur

Bittergarnituur

30 stuks, verschillende warme hapjes

20,00

Bittergarnituur

15 stuks, verschillende warme hapjes

10,00

Portie olijven

3,50

Portie bitterballen

8 stuks

6,00

Portie bitterballen

16 stuks

12,00

Kaasstengels

8 stuks

7,00

Vegetarische borrelmix

kaasstengels en mini loempia’s

7,00

Drankenkaart

Warme dranken

Dubbele Espresso*

3.9

Espresso*

2.4

Koffie*

2.4

Cappuccino*

2.5

Koffie Verkeerd*

2.6

Late Macchiato*

2.8

Pickwick “Slow Tea” *

2.5

Verse Muntthee

3

Warme Chocolademelk

3

zonder slagroom

2.4

* decafé mogelijk

Sappen

Jus d'orange

S of L

3.1 | 5.5

Schulp Appel-Vlierbes

2.6

Schulp Appel-Peer

2.6

Schulp Appel-Framboos

2.6

2,60 MinuteMaid appelsap

2.5

MinuteMaid tomatensap

2.5

Frisdranken

Ice Tea

2.7

Ice Tea Green

2.7

Coca Cola

2.5

Coca Cola Light

2.5

Coca Cola Zero

2.5

Bitterlemon

2.5

Fanta Cassis

2.5

Fanta Orange

2.5

Chaudfontaine Rood

2.5

Chaudfontaine Rood 0.75cl

4.5

Chaudfontaine Blauw

2.5

Chaudfontaine Blauw 0.75cl

4.5

Sprite

2.5

Ginger Ale

2.5

Ginger Beer

3.5

Rivella Light

2.5

Tonic

2.5

Zuivel

Fristi

2.5

Chocomel

2.5

Melk

S of L

2 | 2.8

Karnemelk

S of L

2 | 2.8

Bier van de tap

Leffe Blond

3.8

Leffe Bruin

3.8

Palm

3.8

Hoegaarden

3.8

La Chouffe

3.8

Olivier Tripel

3.8

4 wisseltaps

vanaf

3.8

Jupiler Pils

2.6

Flesbieren

Achel Blond

5.8

Achel Bruin

5.8

Barbar

5.2

Blanche de Namur

3.6

Boon Kriek

4.3

Boon Oude Geuze

4.3

Bootjesbier

4.9

Brugse Zot Blond

4.9

Brutus

5.2

Celis White

3.9

Chimay Blauw

6

Chimay Rood

4.8

Chimay Wit

5.1

Couffe Houblon

5.8

Cornet

5.2

Corsendonk Agnes

4.9

Corsendonk Pater

4.9

De Koninck

4

Delirium Tremens

5.7

Deugniet

5.3

Duchesse de Bourgogne

4.9

Duvel

4.8

Duvel Groen

4.8

Filou

4.8

gouden Carolus Classis

5.2

Gouden Carolus Tripel

5.2

Guillotine

5.7

Hoegaarden

4.7

Hoegaarden Grand Cru

4

Hopus

5.5

IJ IPA

5.7

Jacobus RPA

5.4

Jet Black Heart

4.8

Jever Fun

2.7

Karmeliet Tripel

5.3

Kasteel Donker

5.5

Kasteel Rouge

5.2

Lamme Goedzak

4.8

Liefmans Fruitesse

3.6

Lindemans Framboise

4.3

Lindemans Geuze

4.3

Lindemans Kriek

4

Lindemans Pecheresse

4.7

Maneblusser

4.6

Maredsous Tripel

5.2

Maximus Brutus

5.4

Maximus Pandora

5.2

Maximus Saison

5.2

Mongozo White

4.7

Mooie Nel IPA

5.9

Oesterstout

5.3

Omer

5.1

Orval

5.6

Palm Hop Select

4.8

Pauwel Kwak

4.8

Punk IPA

5.8

Rochefort 10

6.9

Rochefort 8

6.2

Rochefort 6

5.3

Rodenbach

3.9

Saison Dupont

4.6

Seef

4.9

St.Bernardus Abt 12

5.4

St.Bernardus Wit

4.2

Stapzwan Porter

5.6

Vedett Blond

3.7

Vedett IPA

4.9

Vedett White

3.8

Weihenstephaner

4.8

Westmalle Dubbel

4.8

Westmalle Tripel

5.1

Wild Jo

4.9

Zeezuiper

4.8

Likeuren

Licor 43

4.6

Disaronno Amaretto

4.6

Frangelico

4.6

Tia Maria

4.6

Drambuie

4.6

Cointreau

4.6

Sambuca

4.6

DOM Benedictine

4.6

Kahlua

4.6

P.S.V.

Croft Port Tawny

4.8

Croft Port Ruby

3.4

Croft Port White

3.4

Martini Bianco

3.4

Martini Extra Dry

3.4

Martini Rosso

3.4

Campari

3.6

Sherry Medium

3.4

Sherry Dry

3.4

Sherry Vina 25 PX

4.5

Pernod

4.6

Ricard

4.6

Gedestilleerd

Bacardi Reserva

6.5

Bacardi Black

4.5

Bacardi Superior

4.2

Jonge Jenever Bols

3

Oude Jenever Bols

3

Corenwijn Bols

3

Bessen Coebergh

3

Apfelkorn Lindauer

3.7

Vieux Hoppe

3

Eristoff Vodka

4.5

Bombay Sapphire

5.1

Beerenburg

3

Jägermeister

3

Tequila Sauza Gold

4.6

Alc. koffie

Ierse Koffie

7

Spaanse Koffie

7

Italiaanse Koffie

7

Franse Koffie

7

Utregse Koffie

7

Hasseltse Koffie

7

Chouffe Koffie

7

Brusselse Koffie

7

Cognac E.D.

Remy Martin V.S.O.P.

7.2

Courvoisier VS

6.2

Calvados Père Magloire

5.2

Armagnac Clés de Ducs

5.2

Whiskey

Dead Guy

10.5

Tullamore Dew

4.6

The Famous Grouse

4.7

The Black Grouse

5.6

Glenfiddich

6.1

Highlandpark

7.2

Dalwhinnie

7.2

Lagavullin

7.2

Wijnen

Wit

Viu Manent

Chardonnay

4.5

Sedosa

Sauvignon Blanc

3.5

Rosé

Sedosa Rosé

3.5

Tempranillo

3.5

Rood

Viu Manent

Carmenère

4.5

Sedosa Shiraz

3.5

Met een bubbel

Laurent Perrier

Champagne per fles

59.5

La Tordera Prosecco

per fles

26.5