Bij Olivier staat op ’t menu het onmisbaar frietje met een kwak mayonaise, het zwarte goud (mosselen) op verschillende manieren bereid en een koffiecompleet wordt de geserveerd met typisch Belgische praline’kes.

Er is natuurlijk een uitgebreide bierkaart met vers getapte Belgische pintjes en heerlijke speciaal bieren op de fles.

Lunch

Boterhammen

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Gerookte zalmspread

met Amsterdamse uitjes

9,5

Oude kaas (veg)

met mosterd

5,5

Tonijnsalade

6,5

Gehaktbal

met trappistenkaas en tomatensaus

7,5

Smos

Vlaams broodje gezond met jonge kaas en ham

7

Rundercarpaccio

met parmezaan, pittenmix en pestodressing

8,50

Brisket

met rode kool, komkommer en gerookte mayonaise

7,5

Croque's

Gegratineerde dikke boterhammen van wit desembrood

Croque Sandwich

met gegrilde kip, bacon, tomaat, kaas, gemengde sla en mosterdmayonaise

10

Croque Fromage (veg)

kaas

5,5

Croque Monsieur

ham en kaas

6

Croque Madame

ham, kaas en spiegelei

6,5

Croque Bruxelles (veg)

met brie, honing en pijnboompitten

7

Croque Rubens

met mozzarella, spek en tomaat

7,5

Speciaaltjes

Gegratineerde kastanjechampignons met kruidenkaas (veg)

met parmezaan, rucola-olie en rode ui

8

Pulled pork

op een brioche bun, met cajunmayonaise

8

Soepkes

Geserveerd met vloerbrood

Aardpeersoep (veg)

met pitten, croutons en truffelroom

6,5

Bomma’s tomatensoep (veg)

met cherrytomaat en basilicum

5,5

Kroketten

Keuze uit: wit of donker vloerbrood

Garnalenkroketten

met mosterdmayonaise

11,5

Runderkroketten

met mosterd

8

Kaaskroketten

met mosterdmayonaise

8,5

Vegetarische kroketten

met cajunmayonaise

6,5

Eiergerechten

Keuze uit: wit desembrood, speltbrood of donker volkorenbrood

Vlaamse omelet

met spek, groenten en roseval-aardappels

9

Uitsmijter

met spek, kaas en tomaat

8,5

Uitsmijter

met ham en/of kaas

7,5

extra beleg vanaf 0,5

Salades

Voor de kleine of de grote trek, geserveerd met brood

Salade gerookte cheddar (veg)

met courgette, paprika, zoete aardappel en balsamico

11,5 - 16,5

Caesar salade

met Romaine sla, kip, ansjovis, croutons, parmezaan en Caesardressing

10,5 - 15,5

Mosselen

Geserveerd met cocktail- en looksaus met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaalbier bij de mosselen adviseren wij u graag.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel met spek, ui en champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Mosselen in Hoegaarden

19,5

Let op:

Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Zoetigheden

Luiksewafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

met vanille-ijs en slagroom

8

Appeltaart

met slagroom + 0,5

3,5

Carrotcake

met slagroom + 0,5

3,5

Cheesecake

van witte chocolade met rode vruchten

7

Diner

Brood

Botram met smeersels

aïoli, duvelse boter en roomboter

4,5

Botram met aïoli

4

Soepkes

Ook te bestellen als maaltijdsoep

Aardpeersoep (veg)

met pitten, knoflookcroutons, en truffelroom

6,5 - 9,5

Bomma’s tomatensoep (veg)

met trostomaat en basilicum

5,5 - 8,5

Voorgerechten

Rundercarpaccio

met parmezaan, pittenmix en pestodressing
Biertip: De Konick | amber | 5% | kruidig | bitter

11,5

Kaas- en garnalenkroket

met een punt brood en mosterdmayonaise
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

9

Bal gehakt

met trappistenkaas
Biertip: Rodenbach | Vlaams bruin | 5,2% | fruitig | licht zuur | verrassend

8

Veluwse eendenborst

met linzen, sinaasappel, chioggia biet en venkel
Biertip: Biertip: Chimay Bruin | licht bruin | 7% | licht bitter | fruitig

9,5

Rouleau van gerookte zalm

met aardappel, dille crème fraîche en Oude Geuze-komkommerdressing
Biertip: St. Bernardus Witbier | wit | 5,5% | citrus | koriander

9,5

Gegratineerde kastanje-champignons met kruidenkaas (veg)

met parmezaan, rucola-olie en rode ui
Biertip: Leffe Bruin | dubbel | 6,5% | licht zoet | moutig

8

Salades

Voor de kleine of de grote trek, geserveerd met brood

Salade gerookte cheddar (veg)

met courgette, paprika, zoete aardappel en balsamico
Biertip: Weihenstephaner Hefe Weisse | wit | 5,0% | fruitig | fris | banaan

11 - 16

Caesarsalade

met Romaine sla, kip, ansjovis, croutons, parmezaan en Caesardressing
Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7,5% | groene appel | hoppig | zoet

10,5 - 15,5

Voor Kleine Mannekes en Madammekes

Keuzemenu 10,-
Keuze uit:
kipfilet, kibbeling of mosselpannetje
Geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
En natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

Hoofdgerechten

Natuurlijk geserveerd met Vlaamse fritten met een goeie kwak mayonaise

Hele zeebaars

gevuld met citroen en peterselie, geserveerd met poftomaat en antiboise
Biertip: Weihenstephaner Hefe Weisse | wit | 5,0% | fruitig | fris | banaan

21,5

Ossenhaasmedaillon

met runderstoof, gepofte winterpeen, cipollini ui, knolselderijmousseline en kalfsjus
Biertip: Corsendonk Pater | dubbel | 7,5% | donker abdijbier | zoet | fruit | moutig

19,5

Kalfsstoof

met seizoensgroenten en Vlaamse fritten
Biertip: Westmalle dubbel | bruin | 7% | moutig | fruitig | banaan

18,5

Beenhammetje

met knolselderijmousseline, Luikse groentjes en tijmjus
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

19,5

Braadkip

met Bonne Femme en roseval-aardappel
Biertip: Westmalle Tripel | tripel | 9,5% | hoppig | banaan | moeder der tripels

18

Oostendse waterzooi

kabeljauw met spek, groenten, roseval en een romige saus van Chimay tripel
Biertip: OMER | blond | 8% | licht zoet | fris | hoppig

18,5

Cannelloni (veg)

gevuld met bospaddenstoelen en kastanje, geserveerd met oude kaas-chips en kaassaus
Biertip: Cornet | zwaar blond | 8,5% | eikenhout | vanille | zacht bitter

14,5

Gentse waterzooi

met parelhoen, rozeval, groenten en een romige saus van Chimay Tripel
Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7 ,5% | groene appel | hoppig | zoet

16,5

Kaasfondue (veg)

geserveerd met rauwe groenten en brood
Biertip: Tripel Karmeliet | tripel | 8,4% | kruidig | fris | volmaakt

17,5

Mosselen

Geserveerd met cocktail- en looksaus met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaalbier bij de mosselen adviseren wij u graag.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel met spek, ui en champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Mosselen in Hoegaarden

19,5


Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Nagerechten

Ook adviseren wij graag een passend bier bij uw dessert.

Kaasplank

met Cheddar Oak Smoked, Morbier Perrin, Utrechtse Geit en Le Petit Doruvael

11,5

Luikse wafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

vanille-ijs en slagroom

8

IJskoffie

met chocolade, en Jet Black Heart

7

Appeltaartje uit de oven

met boerenjongensijs en slagroom

7,5

Bosvruchtenhangop

met gesuikerd bladerdeeg

7.5

Crème brûlée

van Chouffe-likeur

6,5

Cheesecake

van witte chocolade met rode vruchten

7

Hapjes

Hapjes aan d'n Toog

Bestelbaar tot 22.00 uur

Borrelplateau Olivier

mix van hapjes aan d'n Toog, warm en koud

16,50

Kaas- en garnalenkroket

met mosterdmayonaise

8,50

Kaasplank

Cheddar oak smoked, Morbier Perrin, Utrechtse geit en Le Petit Doruvael

11,50

Botram met aïoli

4,00

Botram met smeersels

aïoli, duvelse boter en roomboter met zeezout

4,50

Portie oude kaas

met mosterd

5,50

Ossenworst

met truffelmayonaise

6,50

Vlaamse fritten

met mayonaise

3,50

Bestelbaar tot 23.55 uur

Bittergarnituur

30 stuks, verschillende warme hapjes

20,00

Bittergarnituur

15 stuks, verschillende warme hapjes

10,00

Portie olijven

3,50

Portie bitterballen

8 stuks

6,00

Portie bitterballen

16 stuks

12,00

Kaasstengels

8 stuks

7,00

Vegetarische borrelmix

kaasstengels en mini loempia’s

7,00

Drankenkaart

Warme dranken

Dubbele Espresso*

Espresso*

Koffie*

Cappuccino*

Koffie Verkeerd*

Late Macchiato*

Pickwick “Slow Tea” *

Verse Muntthee

Warme Chocolademelk

zonder slagroom

* decafé mogelijk

Sappen

Jus d'orange

S of L

Schulp Appel-Vlierbes

Schulp Appel-Peer

Schulp Appel-Framboos

2,60 MinuteMaid appelsap

MinuteMaid tomatensap

Frisdranken

Ice Tea

Ice Tea Green

Coca Cola

Coca Cola Light

Coca Cola Zero

Bitterlemon

Fanta Cassis

Fanta Orange

Chaudfontaine Rood

Chaudfontaine Rood 0.75cl

Chaudfontaine Blauw

Chaudfontaine Blauw 0.75cl

Sprite

Ginger Ale

Ginger Beer

Rivella Light

Tonic

Zuivel

Fristi

Chocomel

Melk

S of L

Karnemelk

S of L

Bier van de tap

Leffe Blond

Leffe Bruin

Palm

Hoegaarden

La Chouffe

Olivier Tripel

4 wisseltaps

vanaf

Jupiler Pils

Flesbieren

Achel Blond

Achel Bruin

Barbar

Blanche de Namur

Boon Kriek

Boon Oude Geuze

Bootjesbier

Brugse Zot Blond

Brutus

Celis White

Chimay Blauw

Chimay Rood

Chimay Wit

Couffe Houblon

Cornet

Corsendonk Agnes

Corsendonk Pater

De Koninck

Delirium Tremens

Deugniet

Duchesse de Bourgogne

Duvel

Duvel Groen

Filou

gouden Carolus Classis

Gouden Carolus Tripel

Guillotine

Hoegaarden

Hoegaarden Grand Cru

Hopus

IJ IPA

Jacobus RPA

Jet Black Heart

Jever Fun

Karmeliet Tripel

Kasteel Donker

Kasteel Rouge

Lamme Goedzak

Liefmans Fruitesse

Lindemans Framboise

Lindemans Geuze

Lindemans Kriek

Lindemans Pecheresse

Maneblusser

Maredsous Tripel

Maximus Brutus

Maximus Pandora

Maximus Saison

Mongozo White

Mooie Nel IPA

Oesterstout

Omer

Orval

Palm Hop Select

Pauwel Kwak

Punk IPA

Rochefort 10

Rochefort 8

Rochefort 6

Rodenbach

Saison Dupont

Seef

St.Bernardus Abt 12

St.Bernardus Wit

Stapzwan Porter

Vedett Blond

Vedett IPA

Vedett White

Weihenstephaner

Westmalle Dubbel

Westmalle Tripel

Wild Jo

Zeezuiper

Likeuren

Licor 43

Disaronno Amaretto

Frangelico

Tia Maria

Drambuie

Cointreau

Sambuca

DOM Benedictine

Kahlua

P.S.V.

Croft Port Tawny

Croft Port Ruby

Croft Port White

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosso

Campari

Sherry Medium

Sherry Dry

Sherry Vina 25 PX

Pernod

Ricard

Gedestilleerd

Bacardi Reserva

Bacardi Black

Bacardi Superior

Jonge Jenever Bols

Oude Jenever Bols

Corenwijn Bols

Bessen Coebergh

Apfelkorn Lindauer

Vieux Hoppe

Eristoff Vodka

Bombay Sapphire

Beerenburg

Jägermeister

Tequila Sauza Gold

Alc. koffie

Ierse Koffie

Spaanse Koffie

Italiaanse Koffie

Franse Koffie

Utregse Koffie

Hasseltse Koffie

Chouffe Koffie

Brusselse Koffie

Cognac E.D.

Remy Martin V.S.O.P.

Courvoisier VS

Calvados Père Magloire

Armagnac Clés de Ducs

Whiskey

Dead Guy

Tullamore Dew

The Famous Grouse

The Black Grouse

Glenfiddich

Highlandpark

Dalwhinnie

Lagavullin

Wijnen

Wit

Viu Manent

Chardonnay

Sedosa

Sauvignon Blanc

Rosé

Sedosa Rosé

Tempranillo

Rood

Viu Manent

Carmenère

Sedosa Shiraz

Met een bubbel

Laurent Perrier

Champagne per fles

La Tordera Prosecco

per fles