Bierkaart

Brouwerij 't Ij | 7% | EBC 15 | EBU 71 | Indian Pale Ale | Licht oranje

In deze Amsterdamse I.P.A. hebben ze niet alleen tijdens het brouwen, maar ook tijdens het rijpen hop aan het bier toegevoegd. Dat zorgt voor heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. Een bier met een fruitige, bittere afdronk die lekker lang blijft hangen. Het bier is behoorlijk troebel en heeft een mooie gouden amberkleur, bijna tegen het oranje aan. Het schuim is wit, fijn en rijkelijk aanwezig en blijft mooi staan. Het biertje komt fruitig binnen, in het begin proef je vooral tonen van citrus, banaan en een klein beetje groene appel. Daarna loopt de smaak al snel bitter uit en blijft die bitterheid lang nazingen op je tong. Wat fruit betreft is het dan nog niet afgelopen: daar is het weer de grapefruitachtige bitterheid die overheerst. Een behoorlijk fruitige IPA dus, een twist die we zeker kunnen waarderen.

Achelse Kluis | 6% | EBC 13 | EBU 20 | Blonde Trappist | Goudblond en licht gesluierd

De Achel Blond heeft een royaal hoparoma, ook in de smaak zitten hop eigenschappen. Stevig bitterheid. Doordat de Achel hoog in het koolzuur zit heeft hij tegelijk een fris en doordrinkbaar karakter. Sommige proevers kunnen er wat citrus uit halen. De afdronk in lang en hoppig.

Achelse Kluis | 8% | EBC 70 | EBU 19 | Trappist bruin | Koperbruin

De bieren van Achel hebben hun royale hoparoma’s behouden en de bitterheden waar de monniken zo van houden. De bruine verwijst in smaak en geur naar peer, abrikoos en karamel. De echte kenner zal tevens een beetje marsepein kunnen herkennen. De schuimkraag is mooi warm beige van kleur. De afdronk is voor een donker bier opmerkelijk fris. Alle smaken en aroma’s zijn van natuurlijke oorsprong want er worden verder geen kruiden of aroma’s toegevoegd.

Brasserie Lefebvre | 8% | EBC 12 | EBU 20 | Blond honingbier | Goudkleurig

De barbar kleurt warm goudgeel en bij rustig uitschenken verrassend helder. Bij het bier hoort een beker met oor uit matglas wat de helderheid minder belangrijk maakt. De schuimkraag in mooi romig en naast stevig ook nog uitermate stabiel. De honing is vooral in de geur waarneembaar: zuivere honing, honingbonbons maar ook de geur van mede. Daarnaast snuift de neus nog wat zachte gist, mout, kruiden (koriander en een beetje anijs) en fruit op. Een vrij complex palet dus. De smaak zet zacht en vrij neutraal aan maar barst samen met het aroma vrij snel open. Mout, alcohol, wat zoet, wat citroenzuur ook, kruiden en naar het staartje toe wat hopbitter. Het bier vloeit langzaam uit in warme alcohol en wat bitters, maar vooral zoet overheerst de afdronk. Een honingsmaak is absoluut niet waar te nemen.

Brasserie Du Bocq | 4,5% | EBC 8 | EBU 12 | Witbier | | Zacht geel, gesluierd

De Blanche de Namur is een troebel, zacht en smeuïg witbier van zeer hoge kwaliteit. Van bij de eerste slok merkt u al hoe rond en teer hij is. Kortom, werkelijk een witbier van een uitzonderlijk gehalte Zijn eigenschappen en de vakkennis van de brouwerij leverden hem de titel van beste witbier ter wereld (2009) op.

Palm Breweries | 4,5% | EBC 40 | EBU 12 | Kriek Lambiek 100% | Diep robijn rood

Boon Kriek is een bier van spontane gisting, bereid uit oude en jonge Lambiek van Lembeek, gerijpt op eiken vaten. De kwaliteit wordt gewaarborgd door het uitsluitend gebruik van echte krieken (25%). Oorspronkelijk werd dit bier vervaardigd door aan een vat lambiek van 6 maanden oud of ouder krieken toe te voegen, hierdoor ontstaat een nieuwe gisting in de vaten. Na nogmaals 6 maanden is het resultaat een fris, zuur-zoet, niet schuimend en rood bier, met de smaak van de krieken.

Palm Breweries | 7%| EBC15 | EBU 22 | Oude Geuze 100% Lambiek | Blond, licht troebel

Al jarenlang brouwt deze brouwerij deze magische gueuze. Deze gueuze is er voor de absolute liefhebber met zijn eigenzinnige smaak met sterk aanwezige zuren. Dit is wel typerend voor de oude gueuze. Gueuze Boon bestaat voor 100% uit lambiek die in Lembeek werd gebrouwen: 90% lambiek van ongeveer 18 maanden oud, ongeveer 5% bier van 3 jaar en 5% uit heel jonge lambiek. Deze laatste zorgt voor vergistbare suikers en levensvatbare gisten. Gueuze Boon kan meer dan 20 jaar bewaard worden. Als men ze langer dan een à twee jaar wil bewaren, worden de flessen best neergelegd. Als je denkt dat je alles al een keer geproefd hebt is dit er één om te onthouden.

Antwerpse Brouw Compagnie | 7% | EBC 26 | EBU 33 | Amber Ale | Diep amberkleurig

Bootjesbier mag zich misschien we dé ontdekking van 2015 noemen. Dit Transatlantisch Speciaalbier van hoge gisting is echt een absolute topper. Tijdens het brouwproces worden kruiden als koriander en gember toegevoegd. Twee krachtige kruiden, maar dit is in de smaak van het bier totaal in perfecte balans gebracht. Een recept uit de oude Antwerpse archieven herleeft in de fles. Een diepe amberkleur parelt in het glas en de krachtig aanwezigheid van koolzuur zorgen voor een extreme frisheid.

Dit bier drinkt de maker van deze bierkaart thuis ook….;)

BrewDog | 4,7% | EBC 97 | EBU 45 | Milky Stout | Zwarter dan zwart

Omdat de Schotse brouwerij Brewdog zijn intrede heeft gemaakt met de komt van de Punk IPA willen we er uiteraard nog een Brewdog pareltje aan toevoegen. De Jet Black Heart heeft menig Olivier hart harder doen kloppen. Aangezien alles klopt aan dit bier willen wij hem jullie niet ontnemen. Ben je op zoek naar een mooi Stoutbier met ultieme smaakbeleving, maar even geen zin in iets zwaars, dan is deze stout een absolute uitkomst. Met slecht 4,7% alcohol is deze Jet Black Heart enorm laagdrempelig, maar gelukkig wel erg smaakvol. Dit bier is bijna mindblowing'' te noemen. Krachtig in balans met aroma’s van chocolade en koffie. In smaak lekker fruitig en een robuuste volle stoute afdronk.

BrewDog | 5,6% | EBC 14 | EBU 35 | India Pale Ale | Diep oranje

Om maar gelijk met de deur in huis te vallen noemt de brouwerij dit bier “a post Punk apocalyptic mother of an ale”. Een wit gouden gloed, een licht fruitig aroma waarin je Lychee, kiwi en passievrucht kunt vinden. Laat je niet foppen door dit bier! Terwijl het redelijk eenvoudig sloksgewijs naar binnen glijdt ontpopt het zich als een wolf in schaapskleren en laat het zijn tanden zien. De intense hopbitterheid gecombineerd door de heerlijke fruitigheid zorgt voor een nieuw niveau van smaakharmonie en balans. Een prachtig Schots bier wat zijn weerga niet kent!

Brouwerij De Halve Maan | 6% | EBC 13 | EBU 23 | Blond | Goudblond

Gouden medaillewinnaar op de World Beer Cup 2006 (De brouwerij brouwt pas sinds 2005). Dit prachtige blonde bier heeft een bleke bronzen kleur en een bloemrijke aroma van pure hop. In de smaak treft u tonen van perzik. De naam Brugse Zot komt van de bijnaam die de inwoners van Brugge hebben gekregen na een bezoek van Keizer Maximiliaan van Oostenrijk. Hij noemde de inwoners Zotten. En als ze de poorten van de stad zouden sluiten, zou de stad net als een gekkenhuis zijn.

Brouwerij Maximus | 6% | EBC 30 | EBU 35 | Amber Pale Ale | Mat amber

Zoetig in de aanzet met een hopbitterheid in de afdronk. Citrustonen door Amerikaanse
hopsoorten. De lage gisting zorgt voor een goede doordrinkbaarheid. Winnaar van 'Het meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht'.

Brouwerij Van Steenberge | 5% | EBC 8 | EBU 10 | Witbier | Zacht geel, gesluierd

We zijn allemaal wel bekend met het witbier van Hoegaarden, maar weet iedereen nog hoe die smaakte toen die voor het eerst in 1966 uit de brouwerij kwam? Dan kunt u nu uw geluk op! De Celis White is eigenlijk de oude Hoegaarden. Gebrouwen naar het eerste echte recept van Hoegaarden wat door de jaren heen flink is veranderd. De dochter van Pierre Celis, uitvinder van dit bier, brouwt nu op kleine schaal dit uitstekende witbier met een bijzondere geschiedenis. Nieuwsgierig? Vraag ernaar bij ons personeel.

Notre-Dame de Scourmont | 9% | EBC 66 | EBU 17 | Trappist dubbel | donkerbruin, bijna zwart

De Chimay Blauw heeft een diepe koperkleur, met in de aroma en de smaak en enorme wijnachtige fruitigheid die aan zwarte bessen doet denken. De hop en het gist zorgen voor kruidigheid en de grote, rijke fruitige afdronk wordt droog met een goed onderbouwde pittige hop.

Notre-Dame de Scourmont | 7% | EBC 48 | EBU 28 | Trappist bruin | Koperbruin

De Chimay Brune is koperkleurig met fruitige toetsen en het aroma en smaak. Met een vleug nootmuskaat en droogbittere hop. De nasmaak is wijnachtig, kruidig, met een hopbitterheid.

Notre-Dame de Scourmont | 8% | EBC 17 | EBU | Tripel, Trappist | Goud geel, gesluierd

De Chimay Tripel is gemaakt met dezelfde hop en moutsoorten als de brune. Dit bier heeft een sterke citrusvruchtgeur en –smaak, een hint van specerijen in de mond en een grote, droge afdronk, die het evenwicht bewaard tussen bitter-fruitig en bitter-hoppig.

Duvel Moortgat | 9% | EBC 11 | EBU 46 | Tripel IPA | Bleek blond

De La Chouffe is een donkerblond dat hergist in de fles en wordt niet gepasteuriseerd. De precieze receptuur blijft natuurlijk het geheim van de kabouters. De schuimkraag is stevig, spierwit en fijnmazig. De geur is vooral fruitig met citroen en sinaasappelschil. De smaak is zacht zoetig, maar verschuift vrij snel naar een kleine bitterheid tot een lichte wrangheid die weer tot een verfrissende en droge nasmaak leidt. Ondertussen ontwikkelen zich droogfruitige, zachtkruidige en hoppige aroma’s die de nasmaak blijven vergezellen.

Palm Breweries | 8,5% | EBC 8 | EBU 30 | Zwaar blond | Diep oranje

Cornet is een zwaar blond Belgisch bier met een zeer subtiele, eigenzinnige en geraffineerde houtsmaak en een ‘velouté’ mondgevoel dat een op eik gerijpte wijn evenaart. Het volmondige bier met eiktoets houdt de balans tussen de fruitigheid van de gist en de vanille zoetheid van het hout. De afdronk is verwarmend, lang met een zachte bitterheid. Bier van hoge gisting met nagisting in de fles.

De geur van kaneel is aantrekkelijk en het eerste wat je ruikt. Een zwoele fruitige zoetheid van dessertappels zorgt ervoor dat je blijft ruiken aan dit bier. In de mond is deze blonde eerst romig, maar al snel daarna complexer met veel kruidigheid. Afwisselend met kaneel, rozijnen en tannine door de lagering op hout. Een evenwichtig meesterstuk met tonen van zoethout en gedroogde abrikozen.

Brasserie Du Bocq | 7,5% | EBC 7 | EBU 21 | Tripel | Lichtgeel

Een lichtgeel, prachtig blond tripeltje met een mooie witte schuimkraag. In de aroma’s tref je toetsen van bloemen en citrusfruit. De smaak is licht hoppig met een soepel subtiel zuurtje. De kracht zit ‘m in zijn nasmaak, die zeer robuust en stevig is.

Brasserie Du Bocq | 7,5% | EBC 70 | EBU 20 | Dubbel Abdijbier | Donkerbruin

Een mooi kruidig donkerbruin bier met een romige schuimkraag. In de aroma’s zitten toetsen van karamel, noten en gedroogde vruchten. De smaak is zoet en rozijnachtig. Dit bier pas goed bij rood vlees en wild.

Duvel Moortgat | 5% | EBC 27 | EBU 19 | Amber | Diep koperkleurig

Dit amberbier ontleent zijn naam aan de oprichter van de brouwerij, Joseph Henricus De Koninck. Antwerps bier bekend ook door zijn bijnaam ‘Bolleke’. De Koninck heeft een amberkleur en een iets moutige smaak met wat kruidige nuances met in de nasmaak een licht hoppig karakter. Kortom; een eerlijk, goed bier waar je maar moeilijk een kater van kunt krijgen.

Brouwerij Huyghe | 9% | EBC 8 | EBU 22 | Zwaar blond | Koperblond

De helder goudgele Delirium Tremens wordt bekroond met een krachtige kraakwitte schuimkraag. Het geurt complex; kruidig (koriander), beetje citrus, moutig en alcohol. In de mond opent de Delirium eerst een vrij zacht om kort daarna krachtig en pittig open te barsten. Door de sterke aanwezigheid van koolzuur wordt de mondholte sterk geprikkeld. Dit geeft een verfrissend gevoel mee aan het bier. Na al dit geweld komt een pittig bittere afdronk die lang blijft hangen.

Brasserie Du Bocq | 7,5% | EBC 9 | EBU 25 | Blonde Tripel | Koperblond

Een biertje dat zeker wél deugt. Een krachtige en volle tripel met een duidelijk gistachtig bouquet met een evenwichtige mengeling van groene appel, fijne hop en een stevige structuur. In de afdronk staat de hop centraal, dus lekker bitter zoals het hoort. De naam Deugniet is speciaal voor de Nederlandse consument bedacht. Mocht u in België een Deugniet willen drinken, dan moet u een Tripel Moine bestellen. Dit is de Belgische benaming voor dit ondeugende tripeltje.

Brouwerij Verhaeghe | 6,2% | EBC 70 | EBU 11 | Vlaams Bruin | Donker rood, bruin

De ideale beschrijving van de Duchesse is een licht bier wat een sterke neiging heeft naar rode wijn (droog), het zoete karakter van een rode port en een klein fris zuurtje en bittertje wat je in bier terug vindt.

Duvel Moortgat | 8,5% | EBC 6 | EBU 32 | Zwaar blond | Goudkleurig

Duvel drinken is eerst en vooral een visueel genot. Het flesje en het typische glas behoren tot ons collectief geheugen. Het etiket oogt wat klassiek en banaal, maar past in feite perfect bij het beeld van de ouderwets degelijke Duvel. Onvervangbaar is het logo in vuurrode gotische letters. Een Duvel schenk je koud, recht uit de ijskast. Met overleg uitschenken, want de schuimkraag komt heel enthousiast opzetten. Men zegt dat je minimaal 1 centimeter bier in het flesje moet laten zitten aangezien daar wat gistbezinksel zit, maar tegenwoordig is de smaak inclusief gist geaccepteerd en dient het voor een volle smaak volledig uitgeschonken te worden. De manier waarop dit het beste uitkomt is door in eerste instantie die centimeter wel in het flesje te laten zitten, om dan vervolgens na een minuut of twee het flesje even goed te walsen en dan het gistbezinksel circelgewijs over het schuim te verspreiden. Dit geeft het bier een wat krachtiger aroma en robuustere smaak.

Na een vijftal minuten verzwakt de schuimkraag en ontstaan grotere schuimbellen aan de zijkant van het glas. In het midden van de schuimkraag ontstaat een klein stevig schuimbergje.

Duvel Moortgat | 7% | EBC 8 | EBU 25 | Blond | Licht blond

Deze groene Duvel heeft geen hergist op de fles zoals de rode Duvel wel heeft. Ooit wilde men voor de Gentse feesten een minder zware Duvel en daarvoor is deze Groene variant toen gebrouwen. Nog steeds met een alcoholpercentage van 7% een stevig bier. Geur verschilt niet veel van de typische Duvel. Een vol bier waar je duidelijk het grassige van de hop ruikt met daarnaast het fruitige van citrus.

Brouwerij van Honsebrouck | 8,5% | EBC 8 | EBU 28 | Zwaar blond | Helder Goudkleurig

Filou is een straffe blonde met een karakter, een echte doordrinker. Ondeugend maar zonder kwade bedoelingen. De Filou wordt gebrouwen met Belgische en Tsjechische aromahoppen. Een prachtige zacht goud gele kleur en een briljant heldere pareling. De robuuste schuimkraag houdt het bier goed op kwaliteit. In de smaak tref je een lichte bitterheid en een moutige body. Lekker fris en dorstlessend. In de geur een vleug abrikoos en citrus. Kan in de zelfde reeks gezien en gedronken worden als een Tripel Karmeliet of Duvel.

Alcohol 8,5%

Brouwerij Het Anker | 8,5% | EBC 70 | EBU 17 | Dubbel | Donkerbruin

Een machtig mooi klassiek bruin bier. In de geuren tref je toetsen aan van karamel en duidelijk gebrande mouten. Eenmaal een slok genomen en dan tref je de mooie balans van zoet, bitter en licht zurig. Oftewel een perfect complete smaak. De afdronk is lang en aangenaam fruitig. Deze Classic is heerlijk te combineren met chocolade.

Brouwerij Het Anker | 8,5% | EBC 10 | EBU 22 | Tripel | Mat en goudblond

Dit goudblonde tripeltje werd voor het eerst gebrouwen voor het kapittel van de ridders van het Gulden Vlies in 1491. Nog altijd wordt de Carolus Tripel gebrouwen volgens de traditie met rijke gerst en verfijnde hop. Het heeft een aangename zoetheid met een hint van vanille. Het koolzuur is subtiel aanwezig en maar deze tripel opvallend fris. In de nasmaak tref je toetsen van banaan en vijg.

Brouwerij Huyghe | 9% | EBC 15 | EBU 25 | Zwaar blond | Warm goudgeel

Om de tweehonderdste verjaardag van de Franse revolutie te herdenken, ontwierp brouwerij Huyghe in 1989 het gelegenheidsbier La Guillotine. Het bier sloeg heel vlug aan in een tiental landen en behaalde verscheidene prijzen. De West-Vlaamse brouwerij Huyghe heeft misschien wel het meest diverse assortiment bieren van alle Belgische brouwers, maar is zeker het meest gekend vanwege haar gerstewijnen. La Guillotine, met een alcoholgehalte van 9% per volume, is daar een prachtig voorbeeld van het is een helder goudblond bier dat zich, zoals al de bieren van brouwerij Huyghe, kenmerkt door zijn zoetigheid en de overheersende gisttoets. Toch is dit bier beduidend bitterder dan de andere gerstewijnen van Huyghe.

Brouwerij ABInbev | 8,7% | EBC 11 | EBU 22 | Amber | Mat licht oranje

Zonder twijfel het beste bier van Hoegaarden. Het heeft heerlijke fruitige aroma’s en kruiden zoals koriander en curacao sinaasappel. In smaak is hij complex met een zoetige boventoon. Verder heeft hij een mooie fruitige licht bittere afdronk.

Brouwerij ABInbev | 5% | EBC 12 | EBU 18 | Witbier | Zacht geel, gesluierd | 25cl | 33cl

500 jaar monnikenwerk. Letterlijk. Met een aroma van sinaasappelschil, koriander en kruiden. Lichtgeel en natuurlijk troebel van kleur. De schuimkraag ligt er als een wolkje bovenop en in heerlijk romig en smaakvol. De smaak is zacht, zoet en zuur met de subtiele citrussmaak.

Brasserie Lefebvre | 8,5% | EBC 10 | EBU 40 | Zwaar blond | licht koperkleurig

Dit blonde, koperkleurige bier met een dikke schuimkraag is gebaseerd op een geheim recept dat werd gebrouwen naar aanleiding van de bruiloft van Paul Lefebvre. Hopus heeft een unieke en originele neus die gekenmerkt wordt door een mengeling van vegetale, citrus- en fruitige toetsen. De heldere aanzet wordt gekenmerkt door een intense en bittere smaakervaring en een waar festival van hoptoetsen. Nadien wordt het smaakevenwicht van dit bier van hoge gisting hersteld door de fruitige aroma’s en houtsmaken, zonder de initiële smaak echter te verdoezelen. De bittere afdronk duurt lang maar is niet storend, is krachtig maar niet overweldigend, is elegant maar niet exuberant… Kortom, elke slok is de perfecte voorbereiding op de volgende!

Friesisches Brauhaus | < 0,5% | EBC 3 | EBU 15 | Non Alcohol | Helder geel | 2,70 Jever is een kleine stad in het noordelijkste puntje van Duits Friesland. Dat proef je. Jever Fun is zo verfrissend als de zeewind die vanaf de Waddenzee over het land blaast. Met een aangenaam bittertje in de afdronk is Jever Fun een bier met puur bierplezier voor de echte fijnproever! Alcohol 0,5%

Jopen Brouwerij | 5,5% | EBC 35 | EBU 25 | Rogge Pale Ale | Diep amber

Jopen Jacobus is een Rye (rogge) Pale Ale. Amberkleurig en fruitig bitter door het gebruik van Amerikaanse hopsoorten. De roggemout geeft het bier een karaktervolle smaak. Jopen Jacobus RPA is vernoemd naar de voormalige Jacobskerk. Jopen heeft deze kerk in gebruik genomen als brouwerij, grand café en restaurant en omgedoopt tot Jopenkerk. Het bier werd in 2011 ontwikkeld voor het honderdjarig bestaan van de kerk.
Jacobus is de beschermheilige van de pelgrims. Zij brachten tijdens hun tocht de nacht door in gasthuizen. Deze gasthuizen waren vrijgesteld van accijns, mits er werd gebrouwen met rogge. Om die reden is Jacobus een Rogge Pale Ale. De Jacobus RPA heeft een frisbittere smaak. Sappige fruitigheid van grapefruit gecombineerd met een peperige toets uit de rogge en een karameltoon van de licht getoaste mout. Een bier met pit!

Jopen Brouwerij | 6,5% | EBC 16 | EBU 70 | India Pale Ale | licht amber

We hebben hem! Na enkele keren op de wisseltap gehad te hebben gehad, hebben we nu maar besloten om hem vast binnen ons assortiment op te nemen. Brouwerij Jopen uit Haarlem mocht vorig jaar (2015) met dit bier de titel “Beste Bier van Nederland” binnenslepen. Een absolute topprestatie en laten we eerlijk zijn, het is echt een briljant bier! De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd. Elke slok is een genot!

Brouwerij ABInbev | 5% | EBC 8 | EBU 20 | Premium Pilsener | Helder, licht Blond | 25cl | 33cl | 50cl

Jupiler is het N°1 bier in België, het land der bieren. De bitterzachte pils wordt gebrouwen met de beste ingrediënten (mout, maïs, water, hop en gist), volgens een onberispelijk vakmanschap. Van Jupiler kun je genieten op elk moment, dankzij zijn fris karakter, vlotte verteerbaarheid en toegankelijke smaak. De constante, uitzonderlijke kwaliteit van het bier blijft ook vandaag gewaarborgd in de brouwerij van Jupille. De ideale schenktemperatuur voor Jupiler bedraagt 4°C en in het typische ribbeltjesglas is een ultieme smaakervaring verzekerd!

Brouwerij Van Honsebrouck | 11% | EBC 77 | EBU 14 | Dubbel | Donkerbruin

De hoofdsmaak blijft zoet, echter niet één dimensionaal suikerig maar eerder complexer en zelfs droger zoals bijvoorbeeld gedroogde vijgen. De rijke smaak doet denken aan rode port. De beleving schommelt tussen fruitig zoet met kruidige impressies naar onderbouwd bitter, terwijl aangenaam en rijk fruit in de mond blijven hangen.

Brouwerij Van Honsebrouck | 8% | EBC 13 | EBU 18 | Fruitbier | Donker rood

Kasteel Rouge is een unieke mélange van Kasteel Donker en zoete kersenlikeur. Dit ‘fruitige’ bier is een prima cocktail of aperitief op een zonnig terras. Een bier voor de liefhebbers van zoete kersen met een overweldigend aroma. Het fruit overvleugelt de mout in het moederbier Kasteel Donker waaraan evenwel toetsen van chocolade en peper herinneren. Verrassend licht verteerbaar voor een vrij sterk bier. In de geur lekkere zwoele zoete kersen met een toets van kaneel. Nog meer fruitigheid van rode bes verschijnt op het toneel. Het doet denken aan winegums. Je blijft hieraan ruiken!

Duvel Moortgat | 8% | EBC 18 | EBU 30 | Blond | Warm geel, gesluierd | 25cl | 33cl

De La Chouffe is een donkerblond bier van 8% alcohol hergist in de fles en wordt niet gepasteuriseerd. De precieze receptuur blijft natuurlijk het geheim van de kabouters. De schuimkraag is stevig, spierwit en fijnmazig. De geur is vooral fruitig met citroen en sinaasappelschil. De smaak is zacht zoetig, maar verschuift vrij snel naar een kleine bitterheid tot een lichte wrangheid die weer tot een verfrissende en droge nasmaak leidt. Ondertussen ontwikkelen zich droogfruitige, zachtkruidige en hoppige aroma’s die de nasmaak blijven vergezellen.

Scheldebrouwerij | 7% | EBC 24 | EBU 25 | Blond | Donkerblond

Een mooi licht blond bier met een nette witte schuimkraag. In de geuren zitten toetsen van appel, en komt een beetje over als een mousserende wijn. In de smaak is hij vrij bitter, dus een ideale dorstlesser. De Lamme Goedzak heeft een robuuste en lange afdronk. Alcohol 7% De Scheldebrouwerij is een unieke ambachtelijke brouwerij. Eén van de weinige brouwerijen waar nog op de authentieke wijze bier wordt gebrouwen, dat wil zeggen met louter natuurlijke grondstoffen, zonder filtrage en zonder pasteurisatie. Al sinds de oprichting van de brouwerij staat de kwaliteit van het bier op de eerste plaats.

Brouwerij ABInbev | 6,6% | EBC 12 | EBU 16 | Blond Abdijbier | Goudgeel | 25cl | 33cl

De Leffe Blond is gebrouwen met bleke mout en Belgische en Duitse hopvariëteiten. Een glanzend, goudkleurig bier met een fruitig en kruidig aroma; de smaak staat in het teken van frisdroge sinaasappel en kruidige hop; de droge afdronk bewaart een evenwicht tussen rijke mout en hop.

Brouwerij ABInbev | 6,5% | EBC 56 | EBU 21 | Abdij Dubbel | Bruin | 25cl | 33cl

De Leffe Brune/Dubbel (6,5%) is een roestkleurig bier met een fruitig aroma van donker fruit. Een volle moutige smaak met peperige hop en een afdronk die gedomineerd wordt door donker graan, sultana’s en een vleugje chocolade. Gemaakt van bleke en amberkleurige mout en Belgische en Duitse hopsoorten.

Duvel Moortgat | 4,2% | EBC 35 | EBU 8 | Fruitbier | Licht rood

Sprankelend, fris en mierzoet kersenbier dat door het zwak bruisende koolzuur lekker zacht in de mond ligt. De zoetheid moet je wel kunnen waarderen. Niet-liefhebbers zullen verbaasd staan als ze deze kriek (het liefst ijskoud) drinken. Dan blijkt het een heerlijk natuurlijke zoete dorstlesser te zijn.

Brouwerij Lindemans | 2,5% | EBC 71 | EBU 8 | Fruitbier | Donker roze

Fruitig frambozenaroma met heerlijk zoete ondertoon. Zoete smaak van frambozen en zacht zuur, met toetsen van hout, in de afdronk.

Brouwerij Lindemans | 4,5% | EBC 14 | EBU 6 | Geuze 100% Lambiek | Goudkleurig

De Lindemans geuze is een zeer toegankelijke geuze en perfect om de wereld van zure bieren en lambiek te ontdekken!

Brouwerij Lindemans | 3,5% | EBC 15 | EBU 9 | 100% Kriek Lambiek | Rood, licht gesluierd

Oorspronkelijk werd de zoetzure drank gemaakt door het toevoegen van verse krieken aan halfjonge lambiek. Het toevoegen van fruit zorgde voor een nieuwe fermentatie in de eiken vaten. Na 8 tot 12 maanden bleven van de krieken enkel de pitten en pellen over en was de Kriekenlambiek klaar om gefilterd en gebotteld te worden. Deze methode geeft echter een eerder zuur en minder fruitig bier. Door de beperkte beschikbaarheid van de echte Schaarbeekse Krieken om een meer fruitig en minder zuur bier te brouwen, ontwikkelde brouwerij Lindemans een unieke alternatieve natuurlijke methode. Er wordt gebruik gemaakt van vers geperst kriekensap, niet geconcentreerd en ongezoet, dat gemengd wordt met zorgvuldig geselecteerde lambiek. De unieke methode van de brouwers zorgt voor de typische volle en zoete kriek van Lindemans.

Brouwerij Lindemans | 2,5% | EBC 11 | EBU 13 | Fruitbier | Licht blond, gesluierd

Een heerlijk fris zomers fruitbiertje wat gebrouwen is met uitsluitend verse perziken. Het resultaat is een frisse fruitige drank met een ondertoon van het rijke boeket van lambiek. De Pecheresse wordt vooral gedronken als aperitief.

Brouwerij Het Anker | 5,8% | EBC 7 | EBU 20 | Blond | Goud geel, gesluierd

Maneblusser is het lichtblonde Mechels stadsbier dat wordt gebrouwen voor alle ‘Maneblussers’ ter wereld: zij die houden van gezelligheid, feest en lekker bier. Dit speciaalbier heeft een uitgesproken fris karakter, met voldoende pit om met volle teugen van te genieten. De fijne afdronk en vleugje citrus aroma zorgen voor een feestelijk frisse smaak!

Duvel Moortgat | 10% | EBC 22 | EBU 29 | Tripel Abdij | Diep goudkleurig

Maredsous Tripel is het authentieke bier van de benedictijner monniken van de abdij van Maredsous in België. De Abdij is gevestigd in de Belgische Ardennen, ten zuiden van de stad Namen. In de abdij van Maredsous leven, bidden en werken 33 monikken volgens de regel van de Heilige Benedictus. Deze traditie stamt uit de 6e eeuw.
De Maredsous Tripel wordt in de abdij bij speciale gelegenheden geschonken. Zijn elegante zachtheid verbergt het hogere alcoholgehalte en maakt hem tot het abdijbier bij uitstek voor de ware genieter. Maredsous Tripel kleurt diepblond en wordt gekenmerkt door een zeer fijne, bijna feestelijke, pareling. Zuur, zoet en bitter smelten perfect samen in en zuivere, volle smaak met hartverwarmende afdronk. Zijn evenwicht maakt van deze tripel een dankbaar ingrediënt in de keuken.

Brouwerij Maximus | 5,8% | EBC 8 | EBU 28 | India Pale Ale | Mat licht oranje

Maximus Saison 5 is een helder, goudkleurige bier met stabiele, witte kraag. De geur nodigt uit met onder meer citrusvruchten, bloemen en mout. Fruitige, hoppige smaak waarin de verschillende elementen goed bij elkaar komen. Licht kruidig in de nasmaak.

Brouwerij Huyghe | 4,7% | EBC 10 | EBU 8 | Witbier | Licht bleek, gesluierd

Mongozo Buckwheat White is een wereldwijde innovatie op brouwgebied. Dit Biologische, glutenvrije en fairtrade gecertificeerde witbier is gebrouwen met boekweit, mout, rijst, hop en kruiden waaronder koriander en sinaasappelschillen. Het bier heeft alles wat je van een witbier kunt verwachten. Een fruitig, fris aroma met kruidige tonen, een milde hopsmaak en een zachte, ronde afdronk met een klein zuurtje.

Scheldebrouwerij | 8% | EBC 90 | EBU 35 | Stout met een twist | Bijna zwart | 5,30

Deze stout brengt u dankzij een onbestemde vleug zilt een stuk dichterbij de kust. Onder een beigekleurige schuimkraag schuilt een krachtig bier, vol van smaak en rijk van geur. Zijn robuustheid wordt opgebouwd uit het zoete van fruit en karamel en het bittere van hop en geroosterde mout. De Oesterstout laat de parel achter op uw tong en smaakt lang en gelaagd na.

Brouwerij De Leckere | EBC 16 | EBU 30 | Biologische Tripel | Zacht geel, gesluierd

Ons huisbier is een toegankelijke tripel van 8%. Gebrouwen door brouwerij De Leckere uit De Meern. Het bier heeft zelfs wel wat we van La Chouffe!

Brouwerij VanderGhinste | 8% | EBC 9 | EBU 35 | Zwaar blond | Diep goudgeel

OMER Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept. OMER dankt zijn fijn, fruitig aroma en subtiele bitterheid aan de nauwkeurig uitgekozen grondstoffen, zoals de beste gerstemout uit de Loirestreek en drie aromatische hopsoorten. Bij het koken worden 3 soorten hop afkomstig uit Duitsland, Slovenië en Tsjechië toegevoegd die het specifieke hoppige aroma en de bitterheid aan het bier geven. Naast zijn volle smaak en licht bittere afdronk valt OMER. vooral op door zijn diepe goudgele kleur.
Drink OMER zo vers mogelijk.

Abdij Notre-Dame d'Orval | 6,2% | EBC 22 | EBU 42 | Amber Trappist | Diep oranje

Orval is een oranje-perzikkleurig bier met een aroma van peperige hop en onrijp fruit. De smaak wordt door een fruitige kruisbessentoets gedomineerd; de lange en intense bittere afdronk zweemt naar kruiden en heeft een melkzure toets ten gevolge van de inwerking van de wilde gist.

Palm Breweries | 5% | EBC 31 | EBU 18 | Amberbier | Diep koperkleurig | 25cl | 33cl

Een Palm smaakt zacht, eerder zoetig en in elk geval weinig uitgesproken. Alleen in de nasmaak is wat licht bitters te ontdekken. Zeer typisch voor een palm is de uitgesproken moutige, bijna moutzoetige geur en aroma. Verder onderscheidt men een vleugje sinaasappelgeur, niet echt citrusfris maar een ietsje zwaarder/voller.

Palm Breweries | 6% | EBC 15 | EBU 28 | Blond | Donkerblond, licht amber

In Steenhuffel, op een steenworp afstand van de Palm brouwerij, ligt een eigen hopveld van Palm 800 hopplanten van de Hallertau MittelFruh-variëteit verbouwen. Met die hop brouwen zij de frisse Palm Hop Select. Een prachtig gebalanceerd degustatiebier van hoge gisting. Een perfect alternatief voor als je helemaal niet van de IPA-bieren bent maar wel een ondeugend bittertje wil. Heerlijk fris voor de zonnige dagen.

Brouwerij Maximus | 6% | EBC 27 | EBU 30 | India Pale Ale | Mat blond

Maximus is een jonge en ambitieuze brouwerij in het midden van het land. Met stoom brouwen zij ambachtelijke bieren op een koperen installatie. Er worden met name bieren gebrouwen die doordrinkbaar maar verrassend blijven bij iedere slok. De brouwinstallatie is in zijn geheel te bewonderen vanuit het eigen proeflokaal. Pandora van brouwerij Maximus valt in de categorie Dutch pale ale. Het heeft het karakter van een bittere, hoppige IPA. De bloemige smaak met wat zoetigheid maken dit bier heerlijk doordrinkbaar.

Brouwerij Bosteels | 8,4% | EBC 34 | EBU 18 | Amber | Diep koperkleurig

Het bier is van hoge gisting maar hergist niet in de fles. Het kleurt mooi roodachtig amber en vormt rijkelijk fijn schuim. Het bier geurt zacht zoetig en aards moutig met wat kruidige toetsen. In de mond komt het eerst zijdezacht over waarbij in de neusholte een moutzoetige, fruitige en kruidige aroma’s vrijkomen. Nadien komt een pittig en stevig bitter opduiken dat de nasmaak zeer persoonlijk maakt. Het mondgevoel is vrij vol, dat mag ook wel met 8% alcohol.

Notre-Dame de Saint-Rémy | 11,3% | EBC 75 | EBU 15 | Trappist dubbel | Diep robijnrood

Een zware jongen, zelfs voor de gevorderde bierdrinker. De Rochefort 10 heeft een diepe robijnrode kleur met een dun lichtbeige schuimkraagje. Het aroma neigt naar vijgen en rozijnachtigen, peren en bananen. Verder verwijst de nasmaak vooral naar bittere chocolade, druiven en koriander met verwarmende elementen. De Rochefort 10 werd in 2005 uitgeroepen tot het beste Trappistenbier van de wereld. Alcohol 11,3%

Notre-Dame de Saint-Rémy | 7,5% | EBC 60 | EBU 10 | Trappist dubbel | Bruin als herfstblad

Een Trappist van ongekende kwaliteit. Alle bieren van Rochefort typeren zich in een donkere kleur en zoetige smaak. De Rochefort 6 is de meest lichte van de drie. Met een rode “herfstbladeren”-achtige kleur, een zacht gevoel in de mond en een kruidig palet dat naar meer smaakt.

Notre-Dame de Saint-Rémy | 9,2% | EBC 70 | EBU 13 | Trappist dubbel | Koperbruin

Er worden 3 bruine bieren gebrouwen in Rochefort, allemaal volgens hetzelfde recept, het enige verschil ligt in de zwaarte. Elke soort heeft een alcoholgehalte dat verschilt met het corresponderende nummer van de soort, duidelijk op elk etiket en de kroonkurk, dat de zwaarte aanduidt volgens het oude Belgische gradensysteem.

Palm Breweries | 5,2% | EBC 88 | EBU 14 | Vlaams Bruin | Donker rood, bruin

Vraag een gemiddelde Belg naar het summum van Belgisch bier en velen zullen u antwoorden met Rodenbach. Het bier heeft de kleur van een jonge Bourgogne wijn. Het bier is licht is het ‘Vlaamse roodbruine bier’, erkend als Traditioneel Streekproduct. De gemengde hoofdgisting en de rijping op eikenhouten vaten geven het een zacht zure smaak en complexe fruitigheid net als bij wijn. Rodenbach bestaat uit 3/4 jong en 1/4 gedurende 2 jaar op eik gerijpt bier. Rodenbach is heel verfrissend en eetlustopwekkend: het perfecte aperitief!

Brasserie Dupont | 6,5% | EBC 10 | EBU 28 | Belgische Saison | Bleek geel, licht gesluierd

De Saison Dupont is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Reeds in 1844 werd dit bier gedurende de winter in de hoeve-brouwerij gebrouwen . Gedurende enkele maanden kreeg dit bier een tweede gisting op vat, waarna het werd geschonken om de dorst van de seizoenarbeiders op de hoeve te lessen. Nog steeds wordt deze Saison Dupont beschouwd als “de klassieker onder de Belgische seizoenbieren”! Koperblond, de fijnste hoparoma’s en een uitgesproken droge bitterheid maken dit bier tot een ongeëvenaarde dorstlesser, zoals het oorspronkelijk was.

De reële nagisting in de fles, die nog lang zal doorgaan in de kelder, resulteert in een complex en bijzonder aromatisch bier. Alcohol 6,5%

Antwerpse Brouw Compagnie | 6,5% | EBC 8 | EBU 20 | Blond | Bleek blond, licht gesluierd

Seef is de naam van een historische streekbier van de stad Antwerpen. Seef is troebel blond en kruidig. Het is in 2012 opnieuw op de markt gebracht.

Brouwerij St.Bernardus | 10,5% | EBC 57 | EBU 15 | Zwaar Abdijbier | Donkerbruin

De absolute top in de hiërarchie van de St. Bernardus-bieren en tevens het bier met het hoogste alcoholgehalte. Een donker bier met een volle, ivoorkleurige schuimkraag. Het paradepaardje van de brouwerij dat zich vlot laat drinken door zijn zachte volmondige smaak. De St.Bernardus Abt 12 heeft een zeer fruitig aroma, zit boordevol complexe smaken en blinkt uit door zijn lange bitterzoete afdronk. Wordt aanzien als een van de beste bieren ter wereld. Origineel recept, sedert 1946 gebrouwen.

Brouwerij St.Bernardus | 4,5% | EBC 12 | EBU 15 | Abdij Witbier | Zacht geel, gesluierd

Ongefilterd witbier, met een zachte, volle smaak en toetsen van citrusvruchten en verse koriander. Ontwikkeld in samenwerking met Pierre Celis, de godfather van het Belgische witbier. Opvallend: ook dit bier is, net als alle andere bieren van de brouwerij, hergist op fles.

Brouwerij Stapzwan | 6,9% | EBC 85 | EBU 20 | Utrechtse Porter | Bijna Zwart

De vrienden Jeroen van der Zwan en Vincent Stap hebben na jaren van thuis brouwen in de schuur van vader Stap de volgende fase in hun bierbrouwers carrière bereikt: met het brouwen van hun eigen bier. Waar veel nieuwe brouwers de keuze laten vallen op de IPA om zichzelf mee te introduceren heeft Stapzwan gekozen voor een in Nederland wat minder bekend type bier, namelijk een Porter. Een porter is zeer donker bier en een iets mildere versie de welbekende stout en heeft een gebrande moutsmaak. De Porter van Stapzwan is een heel mooi bier, heeft een volle smaak waarin de rooksmaak van de gebrande mout terug komt. Het bier heeft een licht zoetje en een fantastische nasmaak. Wanneer het bier iets warmer geserveerd wordt dan zal de fruitig kant van het bier nog meer naar voren zou komen.

Brouwerij Bosteels | 8,4% | EBC 10 | EBU 25 | Tripel | Helder goudkleurig

Het bier kleurt warm goud tot licht amber en wordt bekroond door een forse, spierwitte en zeer romige schuimkraag. Het geurt kruidig, droogfruitig en hopbitterachtig. Opmerkelijk is een fijne vanilletoets. De smaak zet lichtzoetig aan, vervolgt pittig om in een mooi droog bitter te eindigen. Ondertussen komen hoparoma’s kruiden en droge sinaasappelschil vrij. Het mondgevoel in romig en tegelijk droog door de sterke aanwezigheid van koolzuur. Met 8% alcohol biedt het in de categorie tripelbieren een verrassende combinatie van vol in de mond en toch een droog en pittig karakter.

Duvel Moortgat | 5% | EBC 6 | EBU 28 | Luxe Pils | Bleek blond

De Vedett werd in 2003 gelanceerd als wedergeboorte van een oude merknaam. Zijn karakteristieke
hop (Saaz) zorgt voor meer aroma dan bitterheid, terwijl het bier iets lichter is van textuur, wat meer koolzuur bevat en ook een klein beetje meer alcohol. Een smaakvol pilsje voor iedereen die inmiddels wel toe is aan iets nieuws op pilsgebied.

Duvel Moortgat | 4,7% | EBC 10 | EBU 6 | Witbier | Zacht geel, gesluierd

Terug van weg geweest! Naast de Vedett Extra Blond kunt u nu ook kiezen voor de witte versie. Dit witbier is een genot op het terras! (binnen is hij ook heerlijk!) Gebrouwen door de grootmeesters van Duvel. Tevens is de Vedett White ook in de zomer regelmatig op de wisseltap te vinden. Wij kijken er nu al naar uit! U ook? Alcohol 4,7%

Duvel Moortgat | 6% | EBC 8 | EBU 28 | India Pale Ale | Mat licht oranje

Speciale uitvoeringen van gekende bieren is momenteel dé nieuwe trend in bierland. De craftbeers, overgevlogen uit Amerika en Engeland, is iets waar onze bierbrouwers in België dan ook druk mee aan het experimenteren zijn. Enkele brouwerijen boekten al succes met deze nieuwe evolutie en daar zal het nieuwe Vedett IPA bier geen uitzondering op zijn! Vedett heeft met deze Indian Pale Ale uitvoering een nieuwe aanwinst in de familie maart beschikbaar, Met een alcoholpercentage van 6% ligt de Vedett IPA, trouwens hergist op de fles, mooi tussen Duvel met zijn 8,5% en Vedett met 5,2%

Bayerische Staatsbrauerei | 5,4% | EBC 18 | EBU 18 | Hefeweizen | Zacht oranje, gesluierd

Brouwgeschiedenis schrijf je maar een keer, en dat is gebeurd in een klein plaatsje op een paar steenworpen van München, in Freising. In het jaar 725 werd daar door de Heilige Korbinian een Benedictijner abdij gesticht die wereldberoemd zou worden. Bier werd er waarschijnlijk al meteen gebrouwen, want in 768 ontvangt de abdij hoprechten van een nabije plantage. In 1040 gaat men echt los: Abt Arnold verkrijgt officieel het recht om bier te brouwen binnen de kloostermuren en likkebaardend zetten de monniken zich aan het werk. 1040: Weihenstephan, dat letterlijk ‘de heilige Stephanus’ betekent, is de oudste nog werkende brouwerij ter wereld. Weihenstephaner Hefeweissbier is feitelijk de moeder aller witbieren. Doordat men, in tegenstelling tot Belgische en Nederlandse witbieren, geen smaakmakers zoals koriander of citrusschil gebruiken mag maar de frisse zuurheid door speciale gisten verkrijgt, drinkt het uitzonderlijk gemakkelijk weg. Aroma’s van banaan en tropisch fruit liggen op de loer!

Abdij Westmalle | 6,5% | EBC 74 | EBU 24 | Trappist | Donker, amberbruin

Een lekkere dubbel met een volle smaak, zeker als je de zoete beginsmaak kunt waarderen. Donkerbruin en lichttroebel bier. De romige schuimkraag zakt vrij snel in tot een tegen het glas plakkende ring. Het bevat veel koolzuur waardoor de nasmaak toch wel fris wordt.

Abdij Westmalle | 9,5% | EBC 11 | EBU 40 | Moeder der Tripels, Trappist | Warm goudblond

De Tripel hergist in de fles en heeft een iets hoppig en kruidig aroma. De smaak is moutig en heeft een hoppige achtergrond en een bittere nasmaak. De Tripel heeft een zachte mooi uitgebalanceerde maar complexe smaak, met een bloemig hoparoma. In de smaak worden pittige cactusaccenten aangevuld door kruidige hopaccenten.

Duvel Moortgat | 5,8% | EBC 8 | EBU 28 | India Pale Ale | Mat licht oranje

Ontdek de aardse aroma's en ervaar hoe die zich vermengen met florale aroma's. Ook de geur van Wild Jo weerspiegelt z'n koppig karakter: niet voor softies! Een licht zoete aanzet met een bittere afdronk én een licht zurige toets.

Scheldebrouwerij | 8% | EBC 21 | EBU 30 | Tripel | Goudblond, gesluierd

In deze goudblonde en moutige tripel komen uiteenlopende smaken in harmonie bijeen en doen dit bier tot grote hoogte stijgen. Fris droog tot licht zoet, met subtiele tonen koriander, de geur van geel fruit en een uitgebalanceerde hopbitterheid zoals het een echte tripel betaamt. De Zeezuiper is de smaakvertolking van brouwen met een missie,wiens naam verwijst naar een moerassig natuurgebied dat heel Bergen op Zoom in de late middeleeuwen van drinkwater voorzag.