Winterbier uitgelicht: Porter
Porter is ultiem winterbier. De donkere kleur, moutige smaak en karameltonen zijn hartverwarmend. Hoe is dit bier ontstaan en...
Brouwerij, bar & bed bij Bernardus
Bernardus. Gaat er bij jouw een trappisten-belletje rinkelen? Wij naar de brouwerij, de bar en de B&B om alles...
FINCH Discoteam: het juiste hitje op het juiste moment
Hoe krijg je een zaal vol mensen aan het dansen en hoe bouw je een succesvolle dansavond op? Wij...
Dagboek van een Benjamin
Hoe is het om zonder bierkennis bij een speciaalbier-café te komen werken? Milou werkt naast haar studie bij Olivier...
Twaalf jaar Olivier… Johan vertelt
Onze Johan gaat, na twaalf jaar, weg bij Olivier. Genoeg reden voor een sentimenteel gesprek. We blikken terug naar...
Verruim je blik
Blik heeft de toekomst. Bier is langer houdbaar, behoudt zijn smaak en die ‘bliksmaak’ is al jaren verleden tijd....
Onze bokbieren voor jou op een rijtje
Je hebt vast gemerkt dat er weer bokbier is. Ook bij Olivier hebben we een aantal verrassende smaken in...
Het bockseizoen
Van Germaanse god tot Beierse jaloezie: Het verhaal van de bo(c)k lees je hier. Waar komt dit seizoensbier vandaan...
Pairing? Bier in plaats van wijn!
Maar hoe combineer je je eten nou met bier? Wij geven tips voor verrassende bier-spijs combi's.
