Bierblog

bier pairing

Pairing? Bier in plaats van wijn!

Maar hoe combineer je je eten nou met bier? Wij geven tips voor verrassende bier-spijs combi's.

Lees verder
Saison VS Session

Saison vs Session

Saison en session: Het zijn twee termen die veel op elkaar lijken, maar toch iets anders betekenen. Sterker nog:...

Lees verder
rick kempen trends

Rick kempen over biertrends

Rick Kempen is een autoriteit op het gebied van bier. Wij spraken hem over biertrends en tijdloze klassiekers. De...

Lees verder
brouwerij von honsebrouck

Een rijke geschiedenis en nog steeds actueel

Familiebrouwerij Van Honsebrouck brouwt al sinds 1900. Wat is er veranderd en wat is er behouden gebleven? Wij spraken...

Lees verder
leckere

De Leckere: biobier uit Utrecht

Wij gaan op bezoek bij Utrechtse brouwerij De Leckere waar biologisch bier wordt gemaakt.

Lees verder
Rick Kempen

Vijftien minuten met… Rick Kempen

Rick Kempen is een autoriteit op het gebied van bier. Wij hadden vijftien minuten om hem alles te vragen....

Lees verder
brouwerij bosteels tripel karmeliet

Zeven generaties, drie granen, één recept.

Wie zijn de brouwers en wat is het verhaal achter het stoere Tripel Karmeliet?

Lees verder
omer bier

Omer: tradities van alle tijden

Wij spraken Myrtille van brouwerij Omer over vrouwenpower in de bierwereld.

Lees verder

Super Cadix: lage gisting, hoog op smaak

De Antwerpse Brouw Compagnie heeft een nieuw bier gelanceerd: Super Cadix. Wij spraken Johan van Dyck oprichter van de...

Lees verder
reserveren

Belgisch Biercafe Olivier Utrecht